» » » Resep dan Cara Memasak Payeuh Bileh Khas Sumatra Utara

Parabintang.com Resep dan Cara Memasak Payeuh Bileh Khas Sumatra Utara
Bahan :

  • 500 gram teri segar, buang kepalanya
  • 5 buah bawang merah, iris tipis 
  • 10 sendok makan minyak untuk menumis
  • 5-6 buah belimbing wuluh, iris tipis, remas dengan garam, cuci, tiriskan daun pisang untuk membungkus 
Bumbu di haluskan :

  • 5 buah cabai merah 
  • 10 buah cabe rawit
  • 1 sendok makan asam sunti
  • 2 sendok teh kunyit cincang 
  • 2 sendok teh jahe cincang
  • 1/2 sendok teh garam
Cara membuat :

  1. Tumis bawang merah hingga layu. Tiriskan, jelantahnya di tampung.
  2. Cuci teri sampai bersih, tiriskan
  3. Campur bawang tumis, bumbu halus, belimbing dan minyak bekasmenumis bawang merah/jelantah
  4. Bagi 6-7. Bungkus masing-masing bagian dengan daun pisang, semat kedua ujungnya 
  5. Panggang di atas bara api sampai matang 

About Para Bintang

Like and Share
«
Next
Posting Lebih Baru
»
Previous
Posting Lama