Header ads

Header ads
» » Cara Membuat Sambal Udang Baring

Parabintang.com Cara Membuat Sambal Udang Baring- di daerah sumatra utara terkenal dengan sambal udang baringnya, sambal yang menggunakan udang sebagai bahan dasar utamanya akan ketagihan nikmatnya bila sudah pernah mencicipinya. Baik mari kita siapkan dulu yah bahan-bahan dan bumbu-bumbunya terlebih dahulu, lihat daftar di bawah ini

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • 300 grm udang rebon
  • 5 lembar daun jeruk purut
  • 50-100 ml minyak goreng untuk menumis
  • 1-2 buah jeruk nipis diambil airnya
Bumbu yang perlu di siapkan diantaranya :

  • 100 gram cabai merah
  • 8 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sendok teh garam 
  • 1 sendok makan gula merah iris tipis
  1. cuci udang rebon sampai bersih lalu jemur/tiriskan sampai setengah kering
  2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk purut sampai matang
  3. Masukan udang, kecilkan api, dan aduk-aduk sampai matang, lalu masukan air jeruk nipisnya
  4. Aduk terus sampai kering lalu angkat
  5. Simpan dalam tempat kedap udara

Sambal udang baring ini tahan lama jadi bisa untuk berhari-hari, selain itu rasanya juga bikin nambah terus makanya, kalo nggak percaya silahkan mencoba dengan resep yang ada di atas.
selamat mencoba dan menikmati :)


About Para Bintang

Bagikan artikel ini
«
Next
Newer Post
»
Previous
Older Post